Серпантинорез с ручкой

Инструмент предназначен для работы с длинными плодами небольшого диаметра.

Кроме основного лезвия, снимающего тонкую непрерывную стружку, инструмент имеет фигурное лезвие сбоку. Если предварительно им нанести бороздки, то край стружки получится с филированной каймой. Из такой стружки можно сделать махровые бутоны.